メイヨー剪刀は、先端がやや鈍角になっているのが特徴で、他のほとんどの外科用剪刀とは異なります。

ストレートブレードのメイヨー剪刀は、傷口の表面近くの組織を切断するために設計されています。ストレートブレードのメイヨー剪刀は縫合糸を切断するためにも使用されるため、「縫合剪刀」とも呼ばれます。

カーブブレードのメイヨー剪刀はストレートブレードのものよりも傷口に深く食い込むことができます。カーブブレードのメイヨー剪刀は、子宮、筋肉、乳房、足などの厚い組織を切断するために使用されます。